季節の和菓子 菜の花きんとん

こんばんは。

ここ数日寒い日が続きますね。

それもそのはずで、昨日

二十四節気の「大寒」を迎え

年で一番寒い季節を迎えております。

風邪も流行っているそうですので、

ご自愛くださいませ。

さて、昨日は第三日曜日で写経会でした。

という事で今回の和菓子は「菜の花きんとん」です。





大寒真っ只中で春を頂くことができ

もう、心の中では春が一足早く到来しております。

こうして四季を味わえ、楽しめるのが

和菓子の一番の醍醐味ではないでしょうか？

味は甘さ控えめで食べやすく、粒あんで美味しかったです。