季節の和菓子 早苗

季節の和菓子 早苗

こんばんは。

今日はいい天気でしたが、暑かったですね。

もう夏なんだと、改めて自覚しました、

さて、今日は第三日曜日で、写経会でございました。

という事で今回の季節の和菓子は「早苗」の葛饅頭です。



早苗とは苗代から田へ移されるころの稲の苗でありまして

ちょうど、この時期にタイムリーのお菓子です。

若々しい爽やかな早苗をこの限られた和菓子の中で見事に、表現されております。

また、葛饅頭もツルッと口当たりが良く

涼やかでこれからの時期にぴったりですね。

爽やかな早苗と涼やかな葛饅頭で、初夏を楽しみました。

その時々の季節を楽しみましょう。

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[ 2015/05/17 22:41 ] 和菓子 | TB(-) | CM(-)